САЙТ О МАМАХ И ДЕТЯХ

Музей исчезнувшего вкуса

Музей исчезнувшего вкуса

Даже не могу сформулировать в словах, насколько сильно я люблю пастилу. "Фруктовая кожа", как иногда зовут ее иностранцы, - одно из моих любимейших лакомств.

И пусть я пока не могу попасть в знаменитый коломенский музей пастилы, я с удовольствием читаю материалы о нем и мечтаю однажды увидеть все чудеса своими глазами.

Музей создан на выигранный грант. Дальше были сложные поиски рецептов настоящей пастилы - в архивах и библиотеках. Потом отыскивали в книгах и музейных картинах классический образ пастильницы - в кокошнике и жемчугах. Попутно выясняли увлекательные подробности процесса - к примеру, яблочное пюре нужно было мешать двое суток в одном направлении!

"Богатая пастила" - конечно шоколадная. Яблочная - для людей попроще. Для любителей заглянуть на дно рюмашки - "трезвая" пастила, в составе которой хмель, лимон и мята. Есть еще и медовая, и ягодная, и прочие.

История музея

Сайт музея Коломны

Великолепный фотоотчет о музее из блогов

В Коломенский музей с детьми

Еще один прекрасный отчет